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花海项目如何实现融合发展?

——湖南盘龙投资集团董事长冯友根为您释疑解惑
        春回大地,百花齐放。时下,又到了赏花的黄金季节。近几年来,随着旅游市场的快速兴起,我国的花海建设风起云涌,势头强劲,可以说是一浪高过一浪。但花海建设应该怎样搞?怎样才能算成功?近日,湖南盘龙投资集团董事长冯友根在全国花卉产业产销形势分析会上,以盘龙企业所属的盘龙大观园生动实践为例,对此进行了分析,并提出了一些很有见地的意见。这对怀有同样梦想的投资运营者来说,或许有启发借鉴价值。
        2009年,湖南湘潭盘龙现代农业有限企业与当地农民签订了土地流转和转让协议,在湘潭市岳塘区开展了全新的花卉之旅探索。2014年,以花卉为主题的湘潭盘龙大观园顺利通过国家4A级旅游景区的评定,目前正在向5A级旅游景区冲刺。
        从成立初期开始,盘龙就立足于高起点,访遍世界各地,选购了大量珍贵的树木和花卉精品。经过近20年的精心打造,盘龙大观园现已成为特色花卉和珍稀植物的王国。
        杜鹃园占地面积100余亩,拥有800多个杜鹃品种10万多盆珍品。它是目前国内规模最大、数量最多、品种最全的杜鹃花专类园。资助培育的“盘龙杜鹃”是世界上独一无二的品种。每年10月至次年5月,这里各色杜鹃竞相开放,花海如潮,游人如织。
        荷花园里种植了300多亩荷花,有1200多个品种,鲜花期长达6个月。每年6-12月,这里的荷花次第开放。荟萃了中外荷花精品的盘龙荷花园,是我国荷花品种的宝库。在众多珍品名品中,有盘龙自主培育的新品种“盘龙春色”,同时还有很多世界单项冠军,包括世界上最大的荷花、最小的荷花、花瓣数最多的荷花、花色最多的荷花、世界上最古老的荷花等。
        兰花园占地面积50亩,种植有7个科属的兰花、600多个品种,基本上囊括了国内所有的兰花珍品。
        樱花园是目前中国品种最多的樱花种质资源库之一。盘龙樱花园汇聚了110个中外樱花品种。园内所植的垂枝樱花,无论是品种数量还是质量,在国内都是第一位的。
        占地面积约20亩的盘龙茶花园,拥有300多种茶花。其中,金花茶是国家一级保护植物,云南金花茶是国家二级保护植物,均是茶花中的珍品。
        紫藤园占地面积30亩,是国内仅有的两个专类紫藤园之一。它是国内品种最多的紫藤园,其中最老的紫藤有数百年历史。
        玫瑰园占地面积300亩,品种600余个,拥有3000多盆古桩月季,最古老的月季有数百年的历史。
        盆景园有各种盆景上千盆,集中了名贵品种约700多株。绝大部分树龄都在百年以上,有的甚至上千年。
        此外,盘龙大观园里还有各具特色的芍药园、牡丹园、葡萄园等。
        冯友根说,花卉苗木产业与旅游业之间的结合,会产生很多新的业态。借助这种趋势,企业就能拓展自己的产业链,实现传统业态和新兴业态的有机融合,做到良性互补。从2009年开始,盘龙大观园专注于花卉产业与旅游产业的深度融合发展。几年来实现了从仅靠以卖花卉苗木产品为主,发展到卖门票、卖产品、卖食品、卖服务……游客从免费观赏到购票观赏,游览人数从3年前的每年10万人次增加到2016年的100万人次,企业经营收入也从当年的1000万元增加到现在的1亿多元。在这一过程中,大家可以清晰地看到,这种融合,一方面成功地实现了产业链的延伸,实现了商业模式的华美蝶变;另一方面,深度融合发展后,卖门票,甚至吃、住、交通……每增加一个项目就增加了一个盈利点,就扩大了一份市场份额,实现了花卉生产、加工、销售的一条龙全产业链的价值提升。
        冯友根说,融合发展的最终结果,还使平台的功能与品牌价值得到凸显。4A级旅游景区聚集的人气,一是让花卉和苗木产品和景区生产的其他产品的营销变得比以前更加容易和快捷。这就是景区的集聚效应。二是使得产品的价格更高,利润率更高。这就是品牌的力量。三是使营销成本大幅度下降。这就是平台的作用。目前,来盘龙景区的游客有10%已成为花卉产品的购买者。随着花卉产品的不断开发,这一比例还会进一步提升。
        怎样才能实现深度融合?冯友根认为,关键是要满足一些必要条件和进行合理的路径选择。
        必要条件包括三个方面。一是选址很重要。区位优势是前提。必须依托城市群。一小时生活圈内必须有足够的成熟消费对象。盘龙大观园依托的正是湖南最具有消费能力的长株潭城市群。二是交通一定要方便。交通格局决定旅游格局。必须有足够优越的交通等基础设施条件。盘龙大观园处在长株潭的中心地带,居城市群的几何中心,距离长沙、株洲、湘潭这3个大城市的中心都在一个小时车程以内,交通非常便捷。三是必须具有资源的稀缺性。独有的资源非常宝贵。盘龙的花卉植物资源有的无法再生,有的历经数百年才能长成,可遇不可求。正因为有了足够的珍品,才有不可替代的优势。
         路径的选择要注意3点:一是必须要与当地农民共荣共赢。盘龙生态农业示范园有限企业牵头组织盘龙花卉产业协会,周边农民自愿申请加入协会,成为会员以后,企业牵头,共同组建子企业。这种方式将农民的市场风险控制在最小范围,企业与农民一起生产,结果是进一步形成规模优势。二是必须要有科学而清晰的规划。花卉苗木旅游首先都是以观光作为吸引游客的第一手段,门票经济是主要收入类型之一,所以第一要务是要将鲜花的美丽效应发挥到极致。要做好顶层设计,要以四季有花、四季有果为目标,通过不同的角度塑造立体化、多维度的观赏结构,如杜鹃开得热烈,樱花开得灿烂,月季花开得绵长,兰花开的雅致,荷花开的清雅……要将各种植物加以搭配,映衬山峦、湖水,高低起伏的地形,形成色彩缤纷的大地景观。三是必须要有明确而独特的主题定位。或好看、或好玩、或好吃,必须独一无二,独具魅力。旅游是一个队核心吸引物有着很高要求的行业。即使是魅力十足的鲜花,如果缺乏明确的主题、鲜明的特征,也是无法形成卖点的。这种主题的确定不但要给人以视觉上的享受,而且要带给人以情感上的体验。绝不能只让游客停留在观赏鲜花与美景的层面。盘龙大观园在绿树环绕、鲜花盛开的园子里,建设了标准的卡丁车场,打造了中南的确最大的拓展基地,建设了最美的亲自乐园和亲临自然的体验式农场等,正因为有了这些独具特色的主题定位,才形成了独一无二的优势。
        足够的规模优势同样十分重要。至少在一定的范围或者一定的领域里,要力争成为老大。盘龙大观园占地12000亩,有12个花卉主题园组成的花卉欣赏板块,有以体验为主的农业休闲板块,有以亲自游乐为主题的花海乐园。有足够大的规模,才具备足够的震撼力。
        当然,市场的战略选择也是一个重要因子。在竞争非常激烈的休闲旅游时代,如果只有鲜花,单单停留在观赏的层面,景区是无法生存和发展的。既然是以鲜花为特色,大家就应该从吃、住、行、游、购、娱、商、学等多角度全方位审视这些珍稀花卉苗木的价值,将其价值最大化。大家要通过产品功能的交叉设计和技术服务的综合设计,为游客提供全新的体验模式。要做到这一点,策划很关键。大家挖掘花卉苗木的食用价值,打造特色餐饮;通过办节会的形式,通过评选荷花仙子、杜鹃仙子等系列活动,将欣赏花卉与审美结合起来;通过举办大学生征文竞赛活动,将社会的基本单元一家三口的情绪都调动起来;对长株潭城市群的居民进行感恩回馈,推出三年畅游卡,从而引爆了整个大观园的消费。
        让客人想来,来了不想走,走了还想来。通过花为媒,吸引人们到这里休闲度假,也到这里进行消费。人们因为鲜花而来,同时又带着鲜花产品而去,并留下美好的体验。达到了这样的要求,花卉产业链的延伸就有了价值。也唯有如此,一二三产深度融合才算实现。
        花海六问:
        一问:花海的审美价值在哪里?

        海就是大,就是浩瀚,就是多。所谓花海,常规的理解就是大规模的花,浩瀚无垠的花,一望无际的花。一般的公园里也有花,但不可能像花海种植面积那么大、开花那么集中。花卉在传统园林当中普遍只是一个点缀作用,长期处于次要的地位。但花海就不一样了,它满足了人们“让你一次看个够”的审美需求,花是主角,花是核心。当然,这里所说的花,包括但不限于鲜花,它是所有观赏植物的统称。花海的“海”代表了大众对美好事物的一种极致向往。花不仅是一种表象的美,更有一种学问的力量。
        二问:花海的赢利模式有哪些?
        这是一个很难笼统回答的问题。简单地讲,打造花海,吸引人们前往观光,卖门票,这是赢利的第一个层面。但仅有这一层面显然是不够的。如果不精心打造一些独具特色的服务和学问品牌,这个花海一定是难以持续运营下去的。中心的一条,就是要让游客、顾客尽可能多地在花海中获得感、愉悦感、体验感,从而激发他们更多的消费需求。应以此激发他们更多的消费需求。应以此为平台,跨界整合多种资源,如餐饮、购物、婚庆、亲子、科普、拓展、文创等,让人们进行二次或者三次消费。
       三问:花海的选址有什么讲究?
       花海的选址十分重要。业界人士一致认为,直辖市、省会城市、传统旅游城市、新兴大中城市、边境重要城市,以及4A、5A级的旅游景点线路上,是创建花海的首选,因为这些地方客流量有保证。具体的选址,应综合考虑各地社会与生态环境、旅游市场细分需求等因素,同时还要考虑交通好、灾害少、污染少、可扩充性好、增值潜力大等条件。
       四问:花海的植物配置如何处理?
       在花卉植物的选择上,应尽量满足主题性、产业性、学问性、适应性、新颖性、奇特性、优异性、功能性、差异性等方面的需求。要注意形成乔、灌、藤、草相结合的复合型结构,要选择色彩丰富鲜艳、开花繁密、开花时间长或者可多次开花、大面积种植有较强视觉冲击力效果的品种,要形成体验丰富而景观独特的花海,要通过不同花期的品种选择形成五彩缤纷的四季花海景观。
       五问:花海的设计有哪些挑战?
       花海规划设计首先要符合人性的需求,符合园林的一般规律。花海说到底也是一个典型的园林景观,要符合一般园林规划的基本原则。在此基础上,根据花海造园植物的特殊性(以花为主),规划设计时要与一般园林设计有所差别,重点要体现为花服务、为观花人服务观花服务的宗旨。一个好的花海设计师,首先要具备园林植物学、生态学、风景园林规划与设计等方面的常识,其次要熟悉花卉的形态特征、生长习性、繁殖方法和养护管理,还有就是必须懂得游客心理。
       六问:花海建设如何防止一窝蜂?
       盲目跟风不是好事。可持续良好发展须因地制宜,走差异化建设发展之路。不经过周密的市场分析和前期调研,一窝蜂跟上,这很危险。想要长久做下去,必须充分利用好项目所在地的区位条件、历史人文等资源,认真做好前期的考察、定位、规划等工作,真正打造出精品,才能在大浪淘沙中立于不败之地。
      (资料来源:中国绿色时报)
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